7 лучших десертов

Сладости так красиво смотрятся на витринах кафе и ресторанов! Они служат настоящим украшением любого заведения. Десерты радуют посетителей не только своим внешним видом, но и неземным вкусом.

Мы не будем говорить о том, как сладкое влияет на фигуру — иногда можно себя побаловать. Главное — знать меру. Но, всё же, не рекомендуем читать эту статью на ночь… 😉

Порой мастерство кондитеров способно поразить даже тех, кто холодно относится к сладостям. Далее мы поговорим о 7-ми лучших десертах, перед которыми действительно сложно устоять.

  1. Мороженое

Конечно, найдутся люди, которые скажут, что мороженое для них не на первом месте. Но для многих это любимое лакомство детства, которое ассоциируется с летом. Кроме того, практически в каждом ресторане вы сможете увидеть широкий ассортимент мороженого в меню. А всё потому, что его обожателей действительно много по всему миру — пожалуй, это один из самых известных десертов.

Существует несчитанное количество разнообразных видов мороженого. Оно бывает всевозможных вкусов и подавать его можно по-разному. А ещё этот сладкий продукт служит ингредиентом для молочных коктейлей.

Знали ли вы о том, что существует “жареное мороженое”? Звучит как оксюморон (сочетание несочетаемого) или что-то из разряда фантастики, но такой десерт действительно есть! Его чаще всего можно увидеть в заведениях азиатской кухни.

А вы любите мороженое? В каком кафе или ресторане попробовали самое вкусное? Может, где-то предлагают совсем необычное? Мы будем рады видеть ответы на эти вопросы в мобильном приложении “Well Done”. Благодаря вам любители мороженого будут знать, куда отправиться, чтобы отведать лучшее.

  1. Чизкейк

Наверное, каждая девушка мечтает без угрызения совести кушать тортики. Так вот если правильно подобрать ингредиенты для чизкейка, то его можно будет считать диетическим блюдом.

Это творожный или сырный десерт, распространённый в Европе и Америке. Для приготовления классического чизкейка используют сыр “Филадельфия” или аналогичные ему, добавляют яйца, сахар, сливки, ягоды, йогурт. Выходит довольно калорийное лакомство. Но есть и куда более “лёгкие” варианты: сыр можно заменить нежирным творогом, исключить сахар. Получится не менее вкусно!

Именно потому, что чизкейк может быть настолько разным и вариант для себя может найти как истинный сладкоежка, так и тот, кто по каким-то причинам отказался от употребления сахара, этот десерт занимает вторую позицию нашего топа.

  1. Макароны

Нет, это не изделия из муки, а очень оригинальный и вкусный французский десерт. Сейчас такими макаронами уже трудно удивить кого-либо  даже в нашей стране — многие слышали об этих милых разноцветных сладостях. И они действительно завоевали любовь ценителей кондитерского искусства.

На вкус макароны очень сладкие, но нежные и воздушные, они приготавливаются из яичных белков, сахара, сахарного песка и пудры, молотого миндаля (миндальной муки) и бывают с различной прослойкой (шоколад, карамель и т.д.).

Единственный значительный минус этого десерта — стоимость. В Украине большинство предпочтёт макаронам более дешёвые сладости, только из-за цены. Тем не менее, мы рекомендуем каждому попробовать это чудо французского кулинарного искусства — оно мало кого оставляет равнодушным.

За оригинальность, яркость, эстетичность и приятный вкус, макароны были определены на третью позицию лучших десертов по мнению разработчиков “Well Done”.

  1. Тирамису

Один из самых популярных в мире итальянских десертов, Тирамису, уверенно занимает свою позицию в меню многих кафе и ресторанов Украины. Лакомство состоит из нескольких слоёв сыра маскарпоне, кофе, сахара, печенья савоярди, а для присыпки используют какао-порошок. Многие отмечают приятный, необычный вкус этого десерта.

Тирамису появился не так давно, предположительно в 60-х годах ХХ-го столетия. Авторство точно не установлено: возможно, это Роберто Лингуанотто, которого называл создателем десерта Джузеппе Маффиоли в журнале «Vin Veneto». Но первый письменно задокументированный рецепт тирамису появился в 1971 году и принадлежит Джузеппе ди Клементе.

Подача блюда может быть разной: как в виде пирожного на тарелке, так и в прозрачной посудине — это не слишком принципиально. Кроме того, существуют различные варианты рецептов такого лакомства.

Известно также, что по всему миру выпускают шоколад с начинкой вкуса тирамису.

  1. Бельгийские вафли

Казалось бы, что необычного может быть в вафлях? Но именно бельгийские способны удивить вкусом даже самого искушённого гурмана. В комбинации с различными сладкими ягодными джемами, пастами, взбитыми сливками, шоколадом или фруктами они действительно превосходны.

Есть два вида этого десерта: Льежские и Брюссельские вафли.

Первый вариант был изобретён в 18 веке, благодаря особому требованию принца Льежского: он попросил своего повара подать необычное блюдо, булочку, которая сможет его удивить. Так кулинар решил добавить в тесто кусочки сахара. Вафли получились круглыми, твёрдыми, хрустящими и пришлись по вкусу Льежскому принцу.

Брюссельские вафли более мягкие, прямоугольной (иногда квадратной) формы, чаще всего подаются с клубникой, реже — с бананами. Их, как правило, украшают взбитыми сливками, фруктами и (или) шоколадом, посыпают сахарной пудрой.

А где можно попробовать вкусные бельгийские вафли в Сумах? Ответ будем ждать в приложении “Well Done”.

  1. Французские круассаны

Во Франции круассаны, как правило, подают отдельно от начинки: посетитель кафе или ресторана сам решает, как наполнять десерт, и может просто окунуть его в шоколад или джем, например. Слоёное тесто должно быть хрустящим, не слишком мягким. То есть, настоящие французские круассаны отличаются от привычных нам.

Но и с начинкой внутри мягкого теста они приходятся по вкусу многим любителям сладкого. Это лакомство может стать приятным завтраком, особенно в сочетании с чашкой вкусного кофе.

Французы гордятся тем, что круассаны — это десерт их национальной кухни. И мы можем сказать, что не зря. Но есть ли у нас, в Украине, заведения, где подают настоящие французские круассаны? Если вы знаете такие места, пожалуйста, оставьте комментарий на его странице в “Well Done” или в отзывах о приложении в Play Маркет (или AppStore), чтобы мы поскорее добавили это заведение в список.

  1. Панакота

Закрывает наш топ интересный итальянский сливочный десерт, который также можно увидеть в меню многих наших ресторанов и кафе. Говорят, что когда пробуешь панакоту, кажется, будто это сладкое, мягкое, тающее облако.

Блюдо довольно простое, основные ингредиенты: сливки, сахар, желатин. Также в десерт добавляют различные фруктовые сиропы и желе, украшают ягодами. А ещё существует шоколадная панакота.

Этот воздушный десерт появился в Северо-Западной Италии, его родина — Пьемонт. Слово “панакота” имеет дословный перевод — “варёный крем”, но блюдо больше похоже на пуддинг кремовой текстуры.

Изначально десерт мог быть только белого цвета, но сейчас кондитеры экспериментируют и создают различные вариации.

Любой десерт — это основа для воплощения ярких вкусовых решений. Расскажите в нашем приложении о вашем самом любимом лакомстве и о том, где его можно попробовать. Среди разработчиков “Well Done” много сладкоежек, которые будут ждать отзывов о десертах и, возможно, благодаря вам попробуют что-нибудь новое. 🙂

Скачать приложение WELLDONE тут:

Контакты